北海道を食べよう

ジャガイモ、トウモロコシ、カニ、帆立、牛乳、チーズ、米etc. 北海道の食の美味しさは、地元の生産者のこだわりと技術と愛があるからこそ。わたしたちは、そうした道内の食を担う方々とともに、北海道をもっと盛り上げていきたいと考えています。地元LOVE!

炊飯機器が使用できない場合でも-湯を沸かすことさえできれば簡単に炊飯が可能な-ハイゼックス炊飯袋-の実演-鍋で沸かす水は飲料水でなくともよい

北見市

「冬季被災対応ネットワーク」 オーロラキッチンは、2011年から「冬季被災対応ネットワーク」(代表:日本赤十字北海道看護大学根本昌宏先准教授)プロジェクトに参加しています。 本プロジェクトは、積雪・極寒冷地で、自らが自ら […]
今金男爵

今金町

6月 『今金男しゃく』は、男爵イモの味にこだわり続ける生産者の手によって毎年大切に育てられています。なんと全国で生産される男爵いもの価格は、今金町が基準らしいというから、その価値はお墨付き。 オーロラキッチンでは、そんな […]

留萌市

6月 留萌市は、西村淳生誕の地! 生産量日本一の塩カズノコをはじめ、水産加工が盛んな場所です。 今年は、『2014北の恵み 食べマルシェ』(旭川市)にも出店予定だとか。 ゆるキャラ、kazumoちゃんのアニメ、イメージ曲 […]
蘭越-(4)

蘭越町

5月27日(火)☀(晴れ) 今年で4年目に入った「JTBサプライズクッキング」。 今回は、札幌市北区の中学校の皆さん123名と一緒に蘭越の「ふれあいの郷」にて行われました。 晴天の中、「ウレシぱファーム」さんのご協力で、 […]
a3d3a2e20cf73a67b9a17e99156331387d84148estd

恵庭市

8月25日。 恵庭市余湖農園に行ってきました。 札幌から車で約1時間ちょっとの距離。 ハウスに入ると、ミニトマトがたわわにみのり、ふりふりレタスがポットに 綺麗に並び、ハウスを覗くのがとても楽しかったです。 ニンニク、泥 […]
6

美瑛町

4月6日札幌から2時間半ぐらいの「ファームズ千代田」に行ってきました。 和牛の繁殖、ジャージー牛の搾乳、人工受精とした牧場事業の他、ポニー、うさぎ、羊、ヤギなどのふれあい牧場と直営のレストランやキャンプ場を 兼ね備えてる […]
d4a80cc6cdad276f6035130d051d92b4ec288503std

長沼町

空知管内長沼町の 菓子処 森下松風庵さんで 『プレミアム卵・焼きドーナツ ながぬまふ輪っと』が発売されました。 長沼産の焙煎米粉と 『卵ラン農場ムラタ』の平飼いの卵を生地たっぷりに練り込み、 ケーキのようなふわふわとした […]
Copyright(c) 2010 xxx All Rights Reserved. Design by Cloud template