せたな町

「せたな町のまちづくり地域おこし協力隊になりました。」淳さんの知り合いからの連絡です。せたな町……道南の温泉あるところでしたっけ……?
調べてみると、日本海に面する檜山管内の最北端、2005年に瀬棚町、北檜山町、大成町3町が合併……海のもの山のもの食材がたくさん揃っている!
早速、採れたてのスナップエンドウ、苺にアワビなどなどを使用してお食事会を開催。あまりの美味しさに再度お取り寄せ。
季節によって野菜も変わり、研究中の塩トマト(蘭越町から伝授、海水で育てたトマト)でトマトソース作りやジャム作り。
瀬棚食材で10月には料理教室も決定致しました。
漁業、農業、酪農が盛んで、これからの広がり、可能性を感じさせてくれる町です。
何やら3大パワースポットもあるとか!
たくさんの人に教えてあげたくなる場所になりそうです。

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